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试析文化艺术陈设品在高档酒店中的作用
北京三似伍酒店设计工程有限责任公司艺术部 古棕
　　在浩翰的世界历史文化长河中，每个人生存的时间是那么的短暂，知识量又是那么的有限，所以我们渴望学习我们不知道的东西，渴望了解我们文化的由来和发展的未来。那么在当今这个万象更新的时代里，我们每时每刻都会产生对新知识的需求，怎样来满足人们对传统文明和现代文明的兴趣，是应该研究的课题，我们将高档酒店作为文化艺术传播的载体，使部分人在衣食住行中感受到灿烂辉煌的世界文明中有着无穷无尽的艺术魅力。

　　纵观酒店世界里，从功能上区分，不乏有商务型酒店、旅游度假型酒店和政府会议接待型酒店；从文化角度上区分，又有历史文化酒店，政治文化酒店和地域型文化酒店。近年来还产生出了时尚型文化酒店。那么在现实生活中往往文化内容要为功能服务、为社会服务，两者也不是孤立的服从，而是互相调节、互相渗透。酒店投资经营者对艺术陈设品配套投资越大，酒店的档次越高。现在酒店业流传的这么一句话：一星看方便，二星看卫生，三星看舒适，四星看豪华，五星看文化。这当然不十分准确，但它说明文化可以让酒店上档次！出品味！随着时代的发展要排除一个认识误区就是在相当一部分酒店经营者眼中，认为文化艺术品只是四、五星级酒店拥有的标准。其实不然，二、三星级酒店文化定位成功，也会带来可观的经济效益。山东济南市的舜耕山庄饭店建于1985年，它树立了三星级酒店好的文化定位样板。从酒店的建筑外观到大堂的主题性壁画，再到通往亭、台、楼、阁途路上的艺术陈设品，以至细化了客房内墙面、桌上的陈设品，都融汇在大舜文化当中，使客人从进入酒店开始，至躺到床上为止，都在无时无刻地感受历史的悠久和龙山文化的博大精深。

　　在实际中，酒店不论大小对艺术品配套投资都是有限的，关键是怎样根据具体实际情况，因地制宜，妙用、巧用、用尽可能少的投入，制造出画龙点睛的效果来，充分体现出整个酒店的文化脉络来。目前在国内酒店流行于适应我国现阶段的做法是大堂、西餐厅、中餐厅、咖啡厅、多功能厅等公共区域采用艺术品原作，而在客房、客房走廊、卫生间等处则采用印刷复制品，其目的是为了合理地使用资金、烘托气氛，展示出酒店里应有的几个亮点和变化来，更有效地调节住店客人的兴趣和心理需求。但同时也要注意，商务酒店和旅游度假型酒店的根本区别。商务酒店通常在交通便利处或毗邻金融贸易中心，出行、起居、餐饮都要讲究方便和快节奏。它的特性就适合于轻松，简单、喜庆、明快的艺术陈设，而旅游度假型酒店则不同，它们往往处于风景秀丽、名山大川、空气清新之地，讲究有文化内涵，有历史人文景观，留的住人，所以艺术陈设要有深度和耐人寻味的特点。下面的例子阐明了文化艺术脉络的定位与酒店类型的关系：2000年12月山东省东营宾馆三号楼的艺术陈设品配套工程需要增加，首先需要了解东营的地理位置和人文景观。东营位于黄河的入海口，有正在开发的黄河三角洲油气田，也有良好的天然湿地保护区。东营宾馆是政府接待型宾馆，三号楼是贵宾楼，定位在四星级标准。根据那里的风土人情和历史文献等资料，我们将其设定在地域文化型政府接待酒店。文化的脉络一定要大气、庄重、雄浑，表现出山东人民的豪爽之气。由此，策划在贵宾楼大堂的两侧，绘制高2.3米、宽6.9米的黄河系列组画《黄河日歌》和《黄河月歌》。

　　《黄河日歌》描绘了黄河的上游，中华民族的发源地，金黄的暖色调、汹涌澎湃的气势象征着我们中华民族有着悠久的文化传统和不屈不挠的民族气节。《黄河月歌》描绘了黄河的下游，波涛渐缓步入东海，融入世界。青兰的冷色调、阴柔秀美的景色，象征着我们中华民族更具有细腻的情感和丰富的情怀。2001年5月，东营宾馆三号贵宾楼正式开业，黄河系列组画《黄河日月歌》与贵宾楼大堂气氛遥相辉映，既有对比又相互协调，得到了所有嘉宾的称赞，雄浑、庄重、大气的精神得到了体现。省委、市委领导都给予了赞誉。当然陈设的重点不仅仅是大堂的壁画本身，而是要将大堂壁画点出的文化脉络加以延绅，在一层的会见大厅门口处配置了传统漆画工艺六扇座屏，正反两面分别是王羲之的书法和王希孟的《千里江山图》，由此与大堂壁画一起烘托出中华民族优秀的文化传统，根据区域功能的要求，将西餐厅定位在古埃及风格，中餐厅定位在江南苏州园林风格，总统套房定位在法国路易十四世风格，四季厅定位在马来西亚风格上，这些都较好地体现了异域文化的特点，使得宾馆内处处风格多样、移步换景、相得益彰，让住店客人流连忘返，几个月来贵宾楼生意火爆。

　　文化艺术型酒店是国际化、人口素质化的需求，是酒店业发展的大趋势、大方向，人们在解决了衣、食、住、行后，开始讲究起环境的好坏，格调的高低，是不是环保型等一系列问题，为专业酒店设计提出了新的要求。